Chiodi di garofano

Chiodi di Garofano in Polvere

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CHIODI DI GAROFANO IN POLVERE

I Chiodi di garofano sono ricavati dal bocciolo essiccato della pianta Eugenia caryophyllata. Dall'azione digestiva, tonificante e antisettica, sono utili contro mal di testa, mal di denti e spossatezza.

20 Elementi

3,99 € tasse incl.

  • 50 gr
  • 100 gr
  • 200 gr
  • 500 gr

Maggiori informazioni

Proprietà:

  • Proprietà anestetiche locali e analgesiche: rimedio naturale contro il mal di denti

  • Stimolano la circolazione sanguigna

  • Aiutano a vincere la spossatezza, il mal di testa e la perdita di memoria

  • Sono digestivi e tonificanti

  • Proprietà afrodisiache

  • Potente antiossidante naturale: combatte l'azione dei radicali liberi mantenendo giovane l'organismo.

Utilizzo:

I chiodi di garofano sono molto apprezzati nelle ricette dolci come in quelle salate.
Vengono utilizzati per aromatizzare dolci, frutta cotta, panpepati, biscotti, creme, liquori e vini aromatizzati (ad esempio il vin brulé).

Accompagnano molto bene la carne: si aggiungono a minestre o zuppe con carne, si usano negli stufati, con la selvaggina e per arricchire salse barbecue. Aromatizzano formaggi stagionati, alcune verdure dolci come le cipolle e le carote e verdure sott'aceto.

Con questa spezia pungente e profumata vengono spesso aromatizzati tè e infusi. I chiodi di garofano sono molto aromatici: per dare un tono speziato a un piatto senza coprirne il sapore ne basterà uno.

Controindicazioni:

Un abuso può portare anche a fenomeni di intossicazione.

Devono fare particolare attenzione ad assumere i chiodi di garofano i bambini. (meglio evitarne il consumo prima dei 12 anni)

Le donne in gravidanza o in allattamento dovrebbero evitarli.



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