Tandoori Masala

Tandoori Masala MADRAS

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TANDOORI MASALA MADRAS

E' una miscela di spezie molto buona sopratutto se utilizzata su carne.

Si utilizza anche nell'olio caldo per insaporire o nelle salse.

397 Elementi

3,99 € tasse incl.

  • 50 gr
  • 100 gr
  • 200 gr
  • 500 gr

PROPRIETA':

Tandori Masala è una miscela di spezie intensamente profumata tipica della cucina dell'India settentrionale. Prende il nome dal Tandoor, un forno in terracotta che raggiunge temperature piuttosto alte dentro il quale si cuocciono spiedi di carne e pollo e anche i pani.

Il tandori masalaa ha benefici anche per contrastare malattie cardiache e neurodegenerative (come l’Alzheimer e il Parkinson). Inoltre è una spezia consigliabile a chi soffre di diabete, vista la sua capacità di normalizzare l’indice glicemico

INGREDIENTI:

CORIANDOLO,CUMINO,ZENZERO,CURCUMA,AGLIO,PEPERONCINO,NOCE MOSCATA,PEPE,MALTODESTRINA,AGENTE ANTIAGGLOMERANTE:CARBONATO DI MAGNESIO E504i

UTILIZZO:

E' una miscela facile da utilizzare, basta aggiungerla nelle pietanze (come grigliate) o sughi durante la cottura. Oppure per fare un ottimo pollo Tandoori miscelare 2 cucchiai di Tandori Masala con dello yogurt bianco e marinarvi per un paio d'ore dei bocconcini di petto di pollo. Estrarli dalla marinata, infilarli su uno stecchino e cucere in padella ben calda.

CONTROINDICAZIONI:

Non assumere in dosi eccessive per evitare un eccessivo lavoro degli organi digestivi, specialmente in presenza di gastrite.

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